外事学校举办第七届外事杯技能大赛展示活动

发布时间: 2012/5/25 11:08:00 访问次数: 8288
 

 

201259日,北京市外事学校在学校北址举办了第七届“外事杯”技能大赛展示活动。北京市教育学院职业教育学院院长吴安民、区教委职成科科长侯百红及区职教研中心、区职教协会和各兄弟职业学校的领导参加了活动,并为本届技能大赛获得“技能能手”称号的同学颁发了奖杯。全校各专业师生、我校的两个国际合作伙伴——荷兰蒙特里安职业教育集团及新加坡香阳厨师烹饪学校团队的师生共同参与,同台展示。

外事学校一年一度的“外事杯”技能大赛已经成功举行了六届,举办该项赛事的目的旨在进一步强化学生职业技能和实践能力,全方位展示我校师生的专业技能水平。本着师生全员参与的原则,本届“外事杯”技能大赛从今年四月开始,历时近一个月,在中餐宴会摆台、中西餐雕刻、面点、票币折算、英文景点解说、航空安检手检等三十多个比赛项目中产生了43名技能能手。

为了展示我校“以工作过程为导向”的课程改革成果,通过大赛考察学生的团队合作能力,通过大赛展示我校各专业的专业特色和专业内涵,充分体现 “热情大气、追求卓越”的外事精神,本届“外事杯”技能大赛设计了展示活动环节,确立了“提升技能、加强合作、体验成功、收获自信”的展示活动主题,并首次以项目形式开展设计与展示。在今天的展示活动现场,参观者置身于学生自主设计、制作、组织的酒会、冷餐会、中餐宴会、颐和园游览、纪念品售卖等不同的情景之中,感受技能能手们提供的服务、感受学生团队的设计理念与实践的充分结合。

学校将此次展示活动作为一次完整的教学活动进行设计。为此学校专门设置了纪念品兑换这个环节,领导、来宾、师生们可以用手中的兑换券交换自己心仪的不同专业同学们准备的作品——如,精美的中西式点心、现场制作的PS人像作品、丝网花等等。这也与书面评价一起,成为“展示活动”这次教学活动的评价方式。教学处将专项反馈评价结果,继续提升教学质量。 (尉京菁  张朝辉)
   

            

           

 
 
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